莲藕产业为乡村振兴添彩

——运城市闻喜县官庄村

俗话说“夏采莲子冬挖藕”，莲藕好吃却难收。立冬刚过，运城市闻喜县官庄村的菜农们迎来了一年中最忙碌的时候。在莲藕种植基地，农户们身穿厚重的塑胶隔离衣服，坚持“奋战”在寒冷的淤泥地里，忙着采挖成熟的莲藕，对外销售，满足各地客商和消费者的需求。

官庄村种植莲藕已经有好几百年历史了。每年10月底，莲藕开始采挖，一直可以延续到寒冬腊月。（剩余1073字）

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