乳酸菌发酵艾草对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响

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关键词：艾草；乳酸菌；生长育肥猪；生产性能；猪肉品质

0 引言

艾草中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物元素、叶黄素、生物碱、酚类、绿原酸、黄酮类、植物杀菌素及天然活性物质等[1]。近年来，艾草在鸡、猪、反刍动物饲粮中的应用已有报道，可起到促进生长、节省饲料、诱食、促进繁殖、增色、改善动物产品品质、保健抗病以及防腐作用[2]。（剩余4053字）

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