茶树茉莉酸合成与转导途径关键基因在乌龙茶加工过程中对萜类物质的影响

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关键词：茶树；茉莉酸合成与信号转导；萎凋；做青；萜类化合物

中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1000-369X（2023）01-091-18

茉莉酸类物质（Jasmonates，JAs）是重要的植物激素，在植物响应生物和非生物胁迫中具有重要作用[1-5]。当植物遭受到损伤时，植物体内的茉莉酸水平升高，激活植物防御相关的基因表达，进而提高植物逆境胁迫的防御能力[6-7]。（剩余10974字）

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