青年文摘(彩版)

2026年05期

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类型

半月刊

类别

文摘文萃

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未来食物狂想曲 这个春节，你家的年夜饭跟过去有什么不同吗？如果鸡鸭鱼肉已经让你生腻，你是不是偷偷离开餐桌，躲进房间，嘬杯奶茶，玩两把游戏……未来呢？你会不会好奇，我们将拥有一桌怎样的年夜饭？我们每天会跟怎样的食物见面？欢迎进入这场“未来食物狂想曲”，且看...
幻想乐园，开启舌尖冒险 美食冒险家们，大家好！你是否想过，走进最喜欢的游戏、动漫和电影世界，品尝那些只存在于故事中的神奇美食？这一次，不必再对着屏幕流口水了，就让我——向导机器人Adam，带你进行一次跨次元美食巡礼。我们将穿越8 个风格迥异的“幻想园区”，品尝不...
餐桌上的奇妙新“食”代 你们都喜欢汉堡吧？但如果我告诉你，未来汉堡里的肉饼可能不是鸡肉，而是实验室“种”出来的肉；一块漂亮的牛排不是来自牧场的牛，而是以“乐高”的形式搭建而成；而你将拥有一款独一无二的DNA寿司……是不是觉得有点奇怪，又超级好奇？我们今天就来搞清楚...
农场变形记 走进如今的新型农场，更像踏入一个充满高科技的秘密基地。那里的蔬菜住在摩天大楼一样的垂直农场里，用LED灯光照和营养液长大，一年四季都能丰收，还不怕虫害。机器人农夫会24小时工作，发现异常就会自动报警，发现成熟的果子会自动采摘……最神奇的是，...
吃着碗里，看着未来，这些职业“酷”上天 当你咬下汉堡的瞬间，可曾想过这片生菜可能来自一栋发光的高楼？当你刷到诱人美食视频时，是否知道镜头后藏着一位“食物魔法师”？今天，让我们走进一群让“吃”这件事变得科技感十足、未来感拉满的“职业玩家”世界。 Part 1现在的“食”尚新职业食...
2036健康饮食情报局 美食创造者们，欢迎来到2036年！ 10年后的饮食不是要让我们变成喝试管溶液的机器人，而是给我们更多选择权。你可以选择用科技让自己更高效，用智慧让饮食更可持续，或者找到属于你的完美平衡点。最好的饮食未来，是每个人都能找到适合自己的健康方式。...

新加坡“洞穴”里的一餐 新加坡万态野生动物世界，以原生的自然景观和丰富的生物多样性，一直是全球游客探访新加坡的必游之地。2025年3月12日，园区全新打造的“亚洲雨林探险园”正式对外开放，标志着新加坡迎来第五座野生动物公园。此次新园区的开幕还有一大亮点，那便是同步...
听歌时，眼皮也在帮你打节拍？ 眨眼睛是一种有趣的行为，它介于“想眨就眨”和“不知不觉就眨”之间。例如，我们可以特意眨得快一点来湿润眼睛。不过大多数时候，眨眼都是自动发生的，不受我们控制。近日，中国科学院心理研究所杜忆研究组研究发现，当我们聆听音乐时，连无意识的眨眼也会悄...
2026年了，这个国家还停在2018年 2026 如果你在2025年9月来到埃塞俄比亚，会在机场看到写着“2018新年快乐”的巨型灯牌；你与旅行团相约2点见面，但午后匆匆赶到集合点时发现那里空无一人。给导游打电话，对方却说：“我们上午就出发了……”很多到埃塞俄比亚旅游的人都表示，...
费尔岛毛衣，为何年年冬季爆火 随着冬日到来，不少人都购入了新毛衣。在众多款式的毛衣中，费尔岛毛衣出镜率尤其高。费尔岛毛衣，到底是什么毛衣？费尔岛花纹，永不过气的经典费尔岛并非毛衣材质或织法，而是一种流传百年的花纹，顾名思义，它源于英国的费尔岛。费尔岛花纹的针织图案...
对着流星许愿，结果那是马斯克的卫星 星链卫星在地球轨道上的分布夜空中，一个散发着亮光的物体划过，那是太空中的东西正在进入地球大气层，摩擦生热，剧烈燃烧，发出光亮。许多摄影师拍下了这个过程，分享在社交媒体上，但又不停地嘀咕：“自己到底该如何分辨，这是传统意义上的流星，还是燃...
2025年度最佳科学图片 漫步阳光中一名跳伞者纵身跃下，在太阳表面投下完美的剪影，背景中可见深色的太阳黑子。摄影师与跳伞者耗费数月精心策划，通过精确把握时机，借助特制太阳望远镜完成了这张震撼人心的作品。从太阳表面的惊险一跃，到给水熊虫“文身”，从罕见的红色闪电...

雪野扬蹄 冬日的乌兰布统被皑皑白雪覆盖，独树立马间，两骑扬蹄对峙、长杆横空，极简留白里藏着草原的张力与江湖豪情。这片曾是皇家猎场的草原，以马文化节为媒，汇聚万匹骏马与牧民骑手，再现草原游牧民族与马共生的野性之美。（图片来源：视觉中国）...
在唐朝，如何当一名诗人 唐朝诗坛空前繁荣，涌现了大量优秀的诗人。唐朝诗人是如何创作诗篇的？成为一名诗人又需要具备哪些能力呢？新手指南对初出茅庐的唐朝诗人来说，拥有一本具有参考价值的“新手指南”显得尤为重要。在唐朝，《切韵》《唐韵》等韵书就是广泛流行于诗人中的“...
神驹传说大探秘 马，在古今中外的神话里，始终是勇敢、智慧与力量的象征。那些带着奇幻色彩的神驹故事，藏着古人的想象与向往，至今读来仍十分有趣。黄河神兽：龙马负图在中国神话里，马曾化身“智慧使者”，帮人类走出困境。传说中，上古时期，人们只能靠大自然生存，饿...
如果你想做个苹果派 想做个苹果派，你需要小麦、苹果、各种调料，还有烤箱的高温。这些原材料是分子构成的—— 比如糖或水分子。而这些分子又是原子组成的—— 包括碳、氧、氢和其他一些原子。原子从哪里来？除了氢，它们都产生于恒星。恒星是宇宙厨房，氢原子...
纤维 一 “喂，你走错纤维了！” 这是我到达这个世界后听到的第一句话，当时我正驾驶着这架F-18，这是在大西洋上空的一次正常的巡逻飞行，突然就闯进了这里，尽管我把加力开到最大，但我的歼击机悬在这巨大的透明穹顶下一动不动，好像被什么看不见的力场固定...
熬汤的河马 尊敬的读者先生/ 女士，在《熬汤的河马》这篇小小说的结尾，主角河马掉进浓汤里，溺死了。先说明，主角并不是动物园里的活体河马，而是元宇宙网红，数字孪生技术缔造的厨师河马，出厂品名“号子”。那浓汤则是由号子“亲手”设计，并复制到现实世界生产的...
朱自清和书商斗智斗勇 朱自清是中国现代著名的散文家。从小到大，朱自清喜欢读书买书，遇到自己喜欢的书，更是想尽一切办法将书买到手。 1917年，朱自清考入北京大学哲学系。每逢周末，他都要跑到琉璃厂的华洋书庄看书，有时整整一天都会待在那里，甚至忘记吃饭的时间。如果遇...

我问《青年文摘》、读者评刊 优质问题将入选杂志“我问《青年文摘》” 栏目，编辑们亲自“接住”并“出招”；入选者将收到《青年文摘》定制文创小礼物。我问《青年文摘》 Q@星际宇宙超公主：为什么猫猫的脑袋是方的，狗狗的脑袋是圆的呢？ A这个问题太有意思啦！关于猫猫的脑...
话题 话题来啦！这里有好玩的互动，有趣的故事。欢迎小伙伴们来微信公众号“青年文摘”和小红书“青年文摘征稿与活动”，参与互动话题投稿，观看更多精彩评论！味道，是记忆的抽屉。再平常的味道，都可能勾出你最隐秘的回忆。最早被我们定义为“好吃”的味道，往...
潮资讯、趣视频 潮资讯●近日，山东美术馆的文创“马彪彪”凭借其“放荡不羁”的发型成为新晋爆款。网友一边感慨“像极了周一早上的我”，一边当起了“马彪彪”的发型师，为小马设计出了各种造型。别看“马彪彪”造型随意，其实它的设计灵感来自齐白石的奔马图《如此千里》。...
酷设计 2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会发布了一组创意海报，把意大利国民美食与冬奥项目做了一场神级联动，用舌尖上的隐喻，让体育赛事变成了一场兼具优雅与烟火气的视觉盛宴。...
今日美味，一“透”即知 无论未来科技如何迭代，AI能模拟万千味道，却复刻不了人间烟火的温度。一碗热汤熨帖肠胃，一口甜品融化疲惫，一盘家常菜唤醒温情……人间烟火气，最抚凡人心，这便是美食永恒的治愈力量。快来看看编辑部的“好吃家”，最近都吃了点啥？用本期随刊附赠的“美...
淘乐 拯救不开心 ◆我将一大口鲜血吐到地上，低声说：“自我们上次相遇以来，你的实力确实强大了许多。”牙医：“你旁边就有水槽。” ◆减肥第一天，我对着镜子给自己打气：“从今天起，我要管住嘴，迈开腿！”下一秒，外卖小哥敲门：“您的烧烤和奶茶到了。”...
觅影、寻书 觅影《一部关于糖的电影》导演：［澳大利亚］达蒙·加梅乌这是一部让你重新认识“糖”的震撼纪录片。澳大利亚导演达蒙为了即将出生的孩子，做了一个大胆实验：连续60天，每天吃40茶匙的糖（相当于普通人平均摄入量），但这些糖只来自麦片、...