超高效液相色谱串联质谱同时测定辣椒植株中14种农药残留
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中图分类号：S481.8 文献标识码：AD0I： 10.16688/j.zwbh.2025098
棘椒是全球广泛种植的蔬菜作物之一，兼具较高的营养价值和经济价值，在居民膳食及食品加工中具有重要地位[1]。中国是辣椒最大生产国和消费国，据统计，辣椒的播种面积已由20世纪80年代初的不到26万 hm2 发展至如今的213.3万 hm2 以上，目前全国辣椒种植面积占蔬菜总种植面积 12% 以上，辣椒年产量可达4000万 t[2-4] 。（剩余8716字）