冰为什么是滑的

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冰刀划破冰面，身影旋转穿梭，溜冰场上人们活力四射，欢声笑语。无论是初学者的步步小心，还是高手的自在轻盈，都暗含着一个困扰科学界一百多年的难题：冰为什么是滑的？它在什么温度开始融化？

从科学的角度探讨冰融化成水的问题由来已久。冰融化是一种自然现象，启发了科学家提出“温度”的概念。18世纪瑞典科学家安德斯·摄尔修斯发现冰水混合物的温度是固定的，不受外界因素干扰，而水的沸点只受气压影响，所以他建议以平均海平面的平均气压来衡量水的沸点。（剩余1063字）

试读结束

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