二氧化碳真的可以变成白糖吗？
继2021年天津工业生物技术研究所和大连化学物理研究所携手合作实现二氧化碳合成淀粉之后，2025年，两家单位又合作实现了二氧化碳转化为白糖，这无疑是我国合成生物学领域的又一重大突破！
白糖不仅是重要的食品，更是关键的战略物资之一。以后我们靠“西北风”就可以源源不断地产出白糖，这能不让人兴奋吗？
那么，二氧化碳转化为白糖能够应用于大规模工业化生产吗？生产成本高不高？新技术和以糖料作物制糖哪个更划算？
技术原理：二氧化碳如何变成白糖（蔗糖）？
从二氧化碳变成白糖，主要分为两大步骤：
二氧化碳变成甲醇（CO2→CH3OH）——由大连化学物理研究所完成；
甲醇变成白糖（CH3OH→C12H22O11）——由天津工业生物技术研究所完成。（剩余922字）
