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中国茶在明代以前，是以团茶为主，所谓“压饼成团”，同现在的普洱茶很相似，虽然饮用方法不同，但制茶工艺上却有着一脉相传的渊源。
明代洪武二十四年，朱元璋下旨“罢造龙团，惟采芽茶以进”，“废团兴散”对现代中国的茶业和茶文化来说，是一次真正的变革。茶道技法，一改干年来的奢华富丽，开始趋于自然简约，走上返璞归真之路。（剩余692字）
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普洱茶的兴起
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