韩国华侨华人的百年沉浮

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2024年4月,仁川中华街街景。图/IC

2026年的韩国“三一节”假期天气晴好,仁川中华街上,老牌中餐馆纷纷排起长队,等待叫号的几乎都是韩国本地游客。

这里既有最地道的鲅鱼饺子、山东大包,也有经过百年改良的“韩式中餐”,都由后厨里操着胶东方言的老先生掌勺。其中,用东北大拉皮和韩国拌菜组合而成的“两张皮”,同时受到中韩两国食客的喜爱。(剩余5338字)

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