海族列传

——华夏海洋生物随笔（四）

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鲳 鱼

众鱼之妻

有人指控鲳鱼风流成性，品行不端，“如娼然，故名”。鲳鱼何辜，生活方式竟然受到人类道德的审判？

有些人喜欢吃鱼而怕刺，那么应该选择鲳鱼。肉厚、骨少、味美，鲳鱼像是天生为人类准备的食材，东南沿海到处都有“山上鹧鸪獐，海中马鲛鲳”的民谚。但如此重要的海产，上古典籍罕见记载。清代山东经学家郝懿行《记海错》考据说：“《玉篇》云鲳鱼名，不言其形。（剩余19054字）

试读结束

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