香茅草总黄酮的提取及抗氧化活性

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摘 要：为提高香茅草（Cymbopogon citratus）的经济价值，并为香茅草中其他活性成分提取提供理论依据，选择乙醇作为微波辐射提取溶剂，氧化锌和乙醇作为吸附剂和洗脱剂，应用微波辅助-分散固相提取技术对香茅草中黄酮类化合物进行提取纯化，对乙醇体积分数、液料比、微波功率、微波时间和微波温度进行单因素试验，根据试验结果进行响应面优化，采用DPPH（1，1-二苯基-2-三硝基苯肼）和FRAP（Ferric ion reducing antioxidant power）法测定香茅草总黄酮对DPPH自由基的清除效果和总抗氧化活性。（剩余15971字）