刚柔相济的豆腐

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豆腐自有其清醇之韵，未必要依赖荤味，个中滋味须仔细品尝，才不致轻易错过。不过，金圣叹说：“豆腐与菠菜同吃，有烧鹅滋味。”烧鹅？太挑战我的想象力了。

豆腐文本大抵呈现诚实、朴素、善良的质地。锡剧《双推磨》搬演两个苦命人邂逅相恋的故事，寡妇苏小娥靠种地、磨豆腐为生，与长工何宜度两人挑水、推磨、灌浆、烧火，简单的舞蹈动作，是该剧最精彩的桥段。（剩余452字）

试读结束

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