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北京，一座传统与现代交融共生的城市。一边是代代相传的百年品牌，一边是活力迸发的新型消费。走过数百年风雨的北京老字号，正在回答同一道时代考题——老根，如何长出新芽？
春风掠过京城的每个角落，也吹拂着百年老字号。近年来，一批老字号企业坚守匠心，主动识变、应变、求变，让经营思路转弯，邀年轻力量入局，焕古老技艺新生。（剩余3510字）
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百年老字号正青春
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