南阳市食用菌菌渣利用现状与展望

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章恺，陈露，牛其勋.南阳市食用菌菌渣利用现状与展望[J].南方农业，2023，17（11）：55-58.

摘 要 食用菌菌渣又称菌糠，是栽培各种食用菌后的固体副产物。食用菌菌渣疏松多孔、富含有机质且潜在利用价值极高，但若处理不当则会造成环境污染。为了实现食用菌菌渣的资源化、高效化利用，调查了河南省南阳市食用菌菌渣回收利用现状，发现目前菇农利用食用菌菌渣多以被动消化菌渣库存为目的，食用菌菌渣总体经济效益较低。（剩余5885字）

试读结束

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