适宜饮料加工的鲜食玉米品种筛选

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李鸿，杨华，吴毓，等.适宜饮料加工的鲜食玉米品种筛选[J].南方农业，2023，17（11）：17-20.

摘 要 为促进鲜食玉米饮料加工发展，提高玉米产值，增加农民收入，对不同鲜食玉米品种进行饮料加工筛选试验。试验选用10个鲜食玉米品种，采用随机区组设计，设置3个重复，测定不同品种的农艺性状和产量，分析不同玉米品种品质特征、皮渣率、品质风味等。（剩余5113字）

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