荥经棒棒鸡

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鸡肉本是常见之物，荥经棒棒鸡却自有不同凡响之处

棒棒鸡一上桌，品相先摄人心魄：薄片鸡肉叠成金凤卧槽，鸡头纵横划条仍不失其昂扬，鸡冠中分剖片仍保有其风姿。淋上红油汤汁，粒粒芝麻铺在其间，宛若白凤卧于红云之上。若是主人在家里设宴待客，会早早安排一钵棒棒鸡在餐桌上巍然静卧。那盘精雕细琢的棒棒鸡，看似漫不经心地摆放，实际上是主妇刻意安排在餐桌上的迎客仪式。（剩余1573字）

试读结束

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