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2025年12月29日，《科学导报》记者踏入吕梁市柳林县穆村镇安沟村的腐竹加工厂，醇厚的豆香涌入鼻腔，驱散了冬日的寒意。车间内热闹又有序：泡得圆滚滚的黄豆被传送带送进磨浆机，伴随着机器的轰鸣声，化作乳白细腻的豆浆；熬煮好的豆浆在大锅里静静“歇脚”，不多时，表面就凝结出一层薄如蝉翼的豆膜；工人们围着大锅忙碌，指尖翻飞间，一张张豆膜被轻巧挑起，逐片挂到旁边的晾晒架上。（剩余1089字）
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吕梁市柳林县穆村镇安沟村：小腐竹“链”起振兴路
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