或许只有酥菜

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一

酥锅，据说源自山东淄博，又称“北方佛跳墙”—这是网络搜索引擎告诉我的信息，但姥姥和妈妈习惯称其为“酥菜”，她们俩坚持认为老家章丘才是酥菜做得最正宗的地方。

妈妈经常做出一些在我看来是“黑暗料理”的东西，这迫使我从不挑食，还拥有“钢铁肠胃”……但酥菜在我记忆中永远是独特的。

首先，作为一个“颜控”，我从小对酥菜避之不及的最大原因，是它看上去实在太倒胃口了。（剩余2022字）

试读结束

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