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豆腐
一到冬天，豆腐便显现出了它的温和、敦厚。它一贯没有什么存在感，但恰恰是这种极限的无味，有了兼收并蓄的内涵。
豆腐这种食物，仿佛专门为了成全与衬托。
雪菜豆腐，是我新近爱做的一道菜。这道菜里，豆腐不仅能衬托出雪菜的异样美味，又在海纳百川的习性驱使下，使原本味淡的自身吸收到了雪菜与肉的精髓，口感滑嫩，滋味殊异。（剩余2603字）
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