秘味旁通

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什么东西最好吃？十有八九的人会说：妈妈做的最好吃。从三四岁到十五六岁，你都是吃你妈妈做的菜，那个味道已经凝固在你的舌根了。一盘故乡春天的菜薹，就能让你一下子回到小时候，回到老地方。这就是口不能言的味觉的秘密。鲁迅十七岁离家去南京进江南水师学堂，写的《戛剑生杂记》，第一则写乡愁，第二则便写绍兴的鲈鱼饭：“生鲈鱼与新粳米炊熟，鱼须斫小方块，去骨，加秋油，谓之鲈鱼饭。（剩余152字）

试读结束

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