提升科学素养 筑牢食品产品发展根基

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食品关乎民生健康，是经济社会发展的基础，更是落实“大食物观”“健康中国”等国家战略的重要载体。今年全国两会期间，全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授聚焦食品领域发展痛点，提出两项建议，分别围绕提升全民食品科学素养、强化食品领域教育科技人才一体化建设展开。

当前，我国食品产业正处于从“吃得安全”向“吃得健康”转型升级的关键期，技术赋能与健康需求共同推动产业深度变革。（剩余843字）

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