销售与市场·营销版 (2023年09期) 电子版

目录

卷首语丨站稳赛道，筑牢基础，静待风来

用“上市十年无人问，今日火爆天下知”来形容农夫山泉旗下的大单品东方树叶再恰当不过了。东方树叶是中国第一款无糖茶饮，2011年甫一上市就引发了极大关注，其营养成分表上是一连串的“0”——0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂，在当时堪称具有超前意...

观天下丨为小微企业减负，财政部发布支持政策

No.1 为小微企业减负，财政部发布支持政策 近期，财政部发布《关于加强财税支持政策落实？促进中小企业高质量发展的通知》，要求各地要落实落细减税降费政策，减轻小微企业税费负担，及时足额兑现减税降费政策。同时，坚决防止征收过头税费。 No.2...

营销红黑榜丨8月营销红榜Top5

小红书开启首届“马路生活节” 8月3日至13日，上海多了一个新的“节日”。作为“暑期消费季”的重要活动之一，小红书首届“马路生活节”在上海拉开序幕。上海市黄浦区的淡水路上，被小红书诗歌博主的作品刷街，咖啡馆、花店、阳台、垃圾桶都拥有了一首属...

营销红黑榜丨8月营销黑榜Top5

售卖掺假羊肉卷，张亮麻辣烫再被推上风口浪尖 知名品牌张亮麻辣烫又出事了。 近期，有博主在张亮麻辣烫以18元/盒的价格购买了3盒羊肉，购买时店员表示是纯羊肉，并承诺如假包换。但当博主将这份羊肉送至专业机构检测后，检测结果却表明，里面有猪肉和鸭...

新渠道&新零售丨社区团店融入主流赛道，蝌蝌精选升级兔喜生活

作为社区团购2023年最热话题，社区团店的一举一动都备受关注，正如生鲜O2O不会是新零售的终极模型，社区团店也不会是社区团购的终极模型。 在商业边界日渐消融的当下，更要客观看待团店模式，要秉持两个核心的思考维度：第一是用动态的眼光看团店，团...

新渠道&新零售丨有井有田：12个人，年销2.5亿元

2022年，有井有田的交易规模突破2.5亿元，而团队仅有12人，人均销售额超2000万元。这个水平的人效指标在零售行业极为罕见。2023年上半年，团队业绩更是提升了50%。在各个行业普遍走弱的当下，有井有田是如何做到的？ 独特的产品工作室机...

新渠道&新零售丨网红带货：你是一只什么样的“猫”

“不管白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫。”这个曾经被奉为中国人探索市场经济的金科玉律，悄然间在网红带货领域发生了微妙的变化。 意外的资本反应 2023年8月4日，上市公司欧普康视发布公告，与合肥三只羊网络科技有限公司进行战略合作，双方合资成立新公...

封面专题丨新品难推，有哪些老品值得重做一遍？

进入2023年，沉寂太久的海之言“活”了过来。 根据统一内部人士透露，今年公司对海之言非常重视，投入力度是之前几年的数倍；今年上半年，海之言的销量增长达到80%以上。如果没有太大意外，海之言肯定会重返年报红榜，成为今年统一饮料板块的一大亮点...

封面专题丨把老产品重做一遍

在这个时代，所有的产品都可以重做一遍！ 2010年以来，中国的市场环境发生了根本性变化，在时代大潮的推动下，各类产品的命运也发生了翻天覆地的变化。 有的新产品老了，有的畅销产品不畅销了，有的老产品尽显疲态，一个又一个被后浪拍在沙滩上。但同时...

封面专题丨新消费时代,老产品如何焕发新生

在十倍速变化的新消费时代，传统品牌与老字号产品逐渐式微。宝洁中国面临失速困境，2022年第四季度同比下滑11%，旗下洗发水品牌海飞丝、飘柔在销量上被阿道夫反超，痛失销量之冠。作为火腿肠“一哥”的双汇和调味品龙头的海天，也因为跟不上新消费需求...

封面专题丨老品新做，4个维度，4个突破点

一切交易都是认知的结果，没有认知就没有交易，认知在前，交易在后。认知的作用就是获取熟悉感、信任感和安全感，越熟悉教育成本越低，越信任决策成本越低，越安全复购率越高，站在消费者心智认知角度分析，老品新做无疑是最佳选择。一是老产品具备消费者广谱...

封面专题丨大单品熬出来的成长密码

先讲一个笑话。有个人饿坏了，一连吃了6个馒头还没有饱，当他吃下第7个馒头时，终于说了声：“我吃饱了。”于是好事者开始研究这第7个馒头的做法和用料，想从中挖掘出让这个人吃饱的秘密，却忘记了他之前吃下的那6个馒头。 人们喜欢学习与模仿成功的结果...

C位品牌丨福特转型：是时候重回亨利·福特路线了

卖一辆Model E，亏一辆Model Y。这段子，连郭德纲都不敢想。 卖一辆Model E，亏一辆Model Y 历史果真是轮回？百年前开创大名鼎鼎的T型车时代，让汽车走入寻常百姓家的福特汽车，2023年1—6月，自家的纯电动汽车Modl...

C位品牌丨SHEIN一路走来：效率战、赢利战和规模战

由SHEIN引发的新一轮时尚风潮还在猛烈进行着，更多的巨头、新玩家在加入这场角逐。SHEIN也动作频频：从时尚自有品牌、自营模式起家到进一步拓展平台化模式，在美国、巴西率先试水；全力招揽第三方卖家，对全品类的加码仍在持续。 据悉，SHEIN...

C位品牌丨茶百道上市：一年8亿杯，赚钱不靠卖奶茶

又一家不靠卖奶茶的奶茶小巨头要上市了。 8月15日晚，港交所网站显示，茶百道（四川百茶百道实业股份有限公司）正式提交IPO招股书。这个主打15元价位的茶饮连锁品牌，通过加盟模式在全国开出了7000多家店，2022年的收入为42.32亿元，其...

特别策划丨“摆摊+直播”成了新财富密码？

近期，电商直播生态中涌现出“炒面炒粉”“摊煎饼”“烈火牛肉”“擦鞋”等眾多摆摊直播形式，#女护士下班卖烤肠#、#大二男生摆摊卖水果年入9万元#、#浙江“95后”夜市摆摊日入9000元#等话题更是接连冲上热搜，“摆摊+直播”的商业模式逐渐成为...

特别策划丨“摆摊+直播”如何成为一桩新买卖？

近日，一个手持蒲扇、着破鞋烂裳，“游牧式”摆摊的“济公胶水哥”在电商直播中走红。“摆地摊，卖胶水，耍的就是这张嘴，从北京，到沈阳，口子多长粘多长。”他卖着胶水走遍几乎大半个中国，凭借流利的口条和押韵的叫卖，其账号“济公民间胶水哥”收获了近8...

特别策划丨“摆摊+直播”：屏幕里的人间烟火

在被食物香气和热腾腾的白烟萦绕的闹市，即便是夜晚也灯火通明，街道两旁被各式各样的摊贩所占据，小贩们手中动作不停，很快就将香气扑鼻的烤串或炒粉为顾客呈上。 这只不过是城市夜生活的一隅。遭受过疫情重创的城市仿佛在此刻才恢复了人间烟火气，然而这与...

特别策划丨“摆摊+直播”：你准备好赚钱了吗？

摆摊这种经济形式一直都存在，也是整个商业经济形式中最为灵活的经营活动。而近几年摆摊经济格外火热，尤其是今年。 从2020年疫情开始，陆陆续续地出现了很多火爆的“摆摊+直播”的账号案例，比如“渔妹妹”“阿华炒饭”等，年收益更是达百万元以上，让...

行业观察丨化妆品CS渠道：下半场，路在何方？

2000年之后，中国零售业进入一个伟大的时代，和很多波澜壮阔的渠道崛起路径一样，在中国三、四线城市消费者购买力迅速提升的背景下，本土化妆品零售企业与品牌野蛮生长，成就了一批本土化妆品店。 到2015年，经历了15年高速增长和扩张的本土化妆品...

行业观察丨中国式新零售是本土CS渠道的重生之路吗？

传统CS渠道不是走到了十字路口，而是到了必须重新解构和调整的生死境地。 困境：CS渠道正式迈入下半场 右图来自中商情报网2022年的统计，表中数据深深刺痛了本土化妆品渠道从业者的心。化妆品渠道占比中，超市、百货等传统渠道份额变化不大，CS渠...

行业观察丨下半场，六力助推CS渠道破局

今年上半年，化妆品行业并未迎来预料中的春天，而是越来越难以琢磨。作为化妆品行业重要渠道的CS渠道店，在直播电商和平台电商的双重挤压下，如何破局，如何绝地求生，是摆在从业者面前的重大问题。 化妆品CS渠道8大现象 1.乐观来看，CS渠道仍然充...

文旅文创元宇宙丨元宇宙情报局

产业动态 新华社最新AI报告：红利消失，需关注大模型+行业 新华社研究院中国企业发展研究中心发布《人工智能大模型体验报告2.0》，其中提到，大模型概念红利逐渐消失，正回归到实际应用。报告针对大模型给出发展建议，并对未来发展趋势进行解读。报告...

文旅文创元宇宙丨逆势增长，这个零食品牌活用AIGC做产品

自去年 ChatGPT 问世以来，类似“AIGC将引发第四次工业革命”的言论层出不穷。面对未知，有人畏惧，也有人当作机遇。食验室就是后者。在大部分公司对 AIGC持观望态度的当下，食验室已经将对AI的探索运用到了实践之中—把 AI制作的包装...

营销在线丨中小企业与其在低端挣扎，不如去高端找活路

中小企业与其在低端挣扎，不如去高端找活路。标题这句话，初听可能诧异，回味才会觉得合理。 低端都活不了，高端能有活路？ 是的。尽管低端一直以来都是中小企业的生存之地，但未来确实不同了。低端的门槛正在变得比高端更高，中小企业在低端真没有活路了。...

营销在线丨圈层和渠道一体化，给品牌的社交价值算笔账

编者按：随着消费的结构化和市场进一步细分，圈层成为互联网时代的一个商业热词，特别是社交属性较强的产品，从圈层突破，已成为营销推广的共识。利用圈层这一杠杆撬动整个社交网络，成为当今企业营销推广的新课题。本刊将结合深入浅出的案例剖析，从底层逻辑...

营销在线丨快消品公司如何做好渠道营销工作（下）

对于渠道营销部，业内人士都不陌生，但是其完整业务范畴到底有多大？不同企业应该如何设置和管理？又该如何考核这个不直接产生销量和利润的部门？本系列文章（上、下两篇）将围绕这些问题为大家系统阐述。上期我们讲了渠道营销五大工作中的共识、规划，这期我...

营销在线丨连锁经营受困，复合元素破局

2022年2月，鹿角巷奶茶因“网红奶茶花1亿元打假7000多家山寨店”一度冲上微博热搜。当时，鹿角巷在全国只有114家直营店，冒牌店却高达7000多家。这彰显了餐饮业的一大困局：模仿、跟风与复制盛行，同质化严重。成功的餐饮企业（以下简称餐企...