河北渔业 (2023年10期) 电子版

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研究与探讨丨乙醇-硫酸铵双水相体系萃取虾青素的研究

摘 要：虾青素具有突出的生理功能和巨大的开发价值。本文研究了乙醇-硫酸铵双水相体系用于雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）虾青素粉中虾青素制备的可行性。结果表明：雨生红球藻虾青素粉中含游离虾青素及杂色素。雨生红球藻虾...

研究与探讨丨凹凸棒石对锦鲤非特异性免疫及抗氧化指标的影响

摘 要：为探究在饲料中添加凹凸棒石对锦鲤（Cyprinus carpio haematopterus）抗氧化能力及非特异性免疫指标的影响，选用规格一致、健康活泼的锦鲤240尾，随机分成4个试验组（其中3组为试验组，1组为对照组），每组3个重...

增殖与养殖丨两种陆基圆池循环水养殖系统的养殖效果对比分析

摘 要：针对产业发展现状及存在的突出问题，以节能、降耗为突破口，构建了一种陆基圆池循环水养殖系统及基于该系统的养殖方法。应用该系统以及养殖方法养殖加州鲈，与现有养殖系统及养殖方法相比，经7个月养殖，能使加州鲈养殖成活率提高17.5%，均末重...

苗种繁育丨 “青农2号”海湾扇贝池塘保苗技术

摘 要：在海湾扇贝养殖阶段，稚贝保苗是关键技术之一，是提高扇贝产量的基础。“青农2号”海湾扇贝是一种生长速度快、贝柱出肉率高的扇贝新品种。本文利用池塘保苗技术培养“青农2号”海湾扇贝，并对保苗水质保障、保苗网箱的选择、刷苗操作和商品苗运输等...

病害防治丨2022年天津地区鱼源气单胞菌耐药性分析

摘 要：为了解天津地区鱼源气单胞菌（Aeromonas spp.）对抗菌药物的感受性，指导科学用药，2022年从宝坻、宁河等地区鲤、鲫、草鱼等大宗淡水鱼中分离气单胞菌属细菌60株，经鉴定分别为嗜水气单胞菌32株、温和气单胞菌18株、维氏气单...

捕捞与加工丨淡水鱼鱼片干制油炸工艺研究

摘 要：为开发一种加工简单、附加值高的淡水鱼小包装产品，进行了半干鳙鱼片油炸工艺试验。结果表明：产品水分含量在40%～50%之间，感官评定最好。且在50 ℃下进行干燥，既能快速脱去鱼片的水分又能最大程度地不影响鱼片的质量。通过研究油炸对鱼片...

专论与综述丨我国出口水产品面临的质量安全问题现状及对策分析

摘 要：对我国水产品出口贸易现状和面临的质量安全问题进行了介绍和探讨，分析了出口水产品质量安全问题产生的原因并提出了解决对策。 关键词：出口水产品；质量安全；问题现状；对策分析 中国是农产品国际贸易大国，其中水产品出口额占整个农产品出口额的...

专论与综述丨微生物菌剂净化鱼塘养殖污水的研究进展

摘 要：综述了利用微生物菌剂来净化鱼塘养殖污水的研究进展，介绍了鱼塘养殖污水中常见污染物质及其净化机制，分析了影响鱼塘养殖污水净化效果维持能力的主要因素。 关键词：微生物菌剂；养殖污水；净化 1 水体污染物 养殖水体中常见的污染物有氨氮（N...

专论与综述丨微生态制剂在水产养殖中的应用

摘 要：综述了微生态制剂种类、作用机制及在水产养殖中的应用，分析了微生态制剂应用过程中存在的问题，并探讨了今后的发展方向。 关键词：微生态制剂；水产养殖；应用 随着水产养殖业的迅速发展，高密度养殖等增加了养殖动物患病风险，也影响了水产品品质...