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十几年前，国民美食节目《舌尖上的中国》向全中国介绍了各地美食。在第一季第一集中，这档节目花了相当篇幅介绍湖北莲藕，以及用之煨出来的绝美藕汤，也将当时挖藕人既原始又辛劳的工作展现在大众面前，很多人看得是“边流口水边流眼泪”。
如今，挖藕人的工作环境有了很大改善。虽然他们还是要常年泡在淤泥里，但借助挖藕新工具水泵和拓宽销售路径的电商，他们不必再像浮萍一样“逐藕而居”。（剩余3847字）
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洪湖挖藕人
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