QuEChERS-超高效液相串联质谱法同时测定蜂蜜中硝基咪唑类药物残留

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为了治疗和预防孢子虫病在蜜蜂群体间的传播，降低蜜蜂的死亡率，硝基咪唑类药物曾被广泛应用于蜜蜂养殖过程中。但硝基咪唑类药物的违用、滥用和误用现象导致蜜蜂体内产生药物残留，并以蜂蜜为媒介进入人体，对人体造成致癌、致畸、致突变作用和遗传毒性损害，因此各国已相继禁止硝基咪唑类药物在动物源性食品中的使用。

目前，检测硝基咪唑类药物残留的方法主要有气相色谱质谱法、液相色谱法等。（剩余2484字）

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