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摘要：农产品质量安全管理贯穿于农产品供应链的各个环节，而农产品加工企业是处在供应链上游的核心企业，对强化农产品质量管控具有决定性作用。基于此，文章分析了农产品加工中存在的质量隐患及“互联网+”环境中农产品加工的变化，进而提出了农产品加工企业质量保障机制的建设策略，以期为提高农产品质量提供有益的借鉴与参考。（剩余4715字）
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“互联网＋”背景下农产品加工企业质量保障机制的建设
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