成瘾性食品的具身化逻辑

——基于出租车司机普嗜槟榔的田野调查

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摘 要：成瘾性食品日益流行，基于出租车司机普嗜槟榔的田野调查，借助饮食人类学视角与具身化的理论工具，考察了“瘾”在出租车司机中的生产与再生产的过程。研究发现，槟榔成瘾既不是一种单纯的生理或心理疾病，也不是简单的社会建构的结果，而是在劳动身体、社会身体、技术身体、医学身体等不同维度的身体动态互动与结构互补的过程中，逐渐形成的一种身体实践与具身体验。（剩余12602字）

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