云南省峨山县发展四季红油香椿产业的可行性分析

随着社会经济的发展和城市化进程的不断加快，人民生活水平日益提高，人们对食物品质也有了更高的要求。香椿自古以来深得人们喜爱，是有名的时令野菜，被称为“树上蔬菜”，具有较高的药用价值，含有丰富维生素E和性激素等物质，可抗衰老和补阳滋阴，故有“助孕素”的美称。香椿还含香椿素等有机物，可健脾开胃，增加食欲，香椿萌发的嫩芽可做成各种菜肴，其口感香脆多汁，是不可多得的美味佳肴。（剩余4480字）

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