不同品种及生长期玉米须多糖含量对比研究

打开文本图片集

玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，自被纳入中药品种后，产量逐年升高，玉米须在食品工业方面的应用价值也开始进一步开发[1-2]。玉米须含有黄酮、生物碱、多糖，可有效治疗高血糖、痛风、肾炎等疾病。目前，中国在玉米须医疗业、食品加工业等应用领域仍处于初步探索阶段，利用率与生产率比例严重失衡，资源浪费严重，在后续研究中需提高玉米须利用率[3-4]。（剩余2286字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。