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戒目食


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戒目食,出自清代袁枚的《随园食单》。

何为“目食”?袁枚赴宴,主人家准备了一桌饭菜,数以十计,琳琅满目。宾客虽多,但直至宴会结束,所食者不过一二,多数菜肴未曾动过。未曾口食,仅供目食,无非是出于排场的考量。一桌菜肴,口食者寡,目食者众,自然是奢靡至极了。

于是,袁枚才有了“戒目食”的感慨。食为果腹,这是口食,乃生存之必须。(剩余446字)

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