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精巧的四川人在卖“小面”的时候,食客与老板的对话一定是“二两小面”!当然有二两就会有三两,依着食量而定。
但在陕西的一种面馆里,老板会问食客:“几根?”熟知的食客会“两根、三根”地回应,而不熟知的食客则一头雾水:“什么几根?”老板便会笑答:“我们的面条论根卖,一根二两左右。”这就是“杨陵蘸水面”。杨陵是隋文帝杨坚的陵,其所在地的地名也称杨陵。(剩余1469字)
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世界上唯一论根卖的面条
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