这些食物能“刮油”解腻？

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“刮油”食物能刮油吗？

大家常说的“刮油”食物，主要为各种蔬菜水果，比如苹果、芹菜，还有一些粗杂粮，比如玉米、红薯，这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高。

虽然膳食纤维可以抑制肠道对脂肪和碳水化合物的吸收速度，达到减重的效果。但是，专家提醒，需要注意膳食纤维并不是越多越好，过量摄入会引起一些矿物质，比如钙还有一些蛋白质的吸收减少，对身体有不利影响。（剩余1254字）

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