尝鲜无不道春笋

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大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香、质地鲜嫩、口感脆爽，得自天成，正所谓“尝鲜无不道春笋”。立春后采挖的笋，以筍体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为" 菜王"。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，又被称为" 山八珍"。喜好清鲜口感的食客一定要在春季生长的时节选手剥笋尝一尝，不做任何调味，吃的就是自然原始鲜味，其肉质虽不如八月笋厚实，但多了一份细嫩，那股鲜灵劲儿实在难以抗拒。（剩余337字）

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