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湘西腊猪蹄
人间四月天，应邀为一部反映地域人文景观的电视纪录片写几集解说词，浏览拍摄素材时，不经意被画面中各种儿时食物所吸引，一种舌尖上的乡愁逐渐在记忆中弥漫开来。
人对食物的偏好，是一生中难以改变的习性。许多人因受儿时生活环境的影响，味蕾已被早早锁定。成年后无论走到哪里，喜欢的总是儿时的味道。
在湖南西部乡村出生并长大的我，对湘西的各种美食情有独钟。（剩余1862字）
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舌尖上的乡愁
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