蒯记煎包

煎包有肉不在皮上。

这是蒯记煎包铺老板李大个的口头禅。用他的话说，这句话包罗万象，意思深着哩。铺里的煎包也的确如此，馅大皮白，焦酥多汁，用筷子拦腰夹起，往嘴里一送，汤汁滋出，再呷口豆粥或胡辣汤，立时，眼里、舌根、心窝里就都润了。

蒯记煎包铺，仄在虞城马牧市场一角。陈设简陋，搭个棚子，挂了一面印有“蒯记煎包铺”的喷绘布招牌。（剩余1500字）

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