糖尿病人如何选择副食

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合理选择副食，是糖尿病饮食治疗的重要组成部分，也是糖尿病患者比较关注的一个问题。副食主要指蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋、油脂类、豆类及其制品。

蔬菜类：其含有少量的碳水化合物，一般在1%～14%。韭菜、白菜、菠菜和芹菜等含有大量纤维素、维生素和矿物质，可适量多吃。番茄、黄瓜、萝卜等瓜果类蔬菜，含糖量较低，可作为水果的代用品。（剩余1079字）

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