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看戏时该吃点啥?

——怎样当一个地道的徽州人


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泛舟新安江,游走白墙间,春日里有油菜花田翻覆金“浪”、林间山笋冒出尖角,秋季又有火红柿果结得喜人、风吹来都是农家院子里薯干的甜香,若适逢夕阳斜照,还能看见小村落间升起袅袅炊烟。街头巷尾,石头馃、毛豆腐在油亮的锅中炕出焦香;徽菜店里,一条鲜嫩肥美的“桃花鳜”被烹出各式花样。进了这好山好水的徽州地界,叫人如何能忍住馋虫,不尝一口当地味道?

然而,仅仅饱个口福未免太过平淡,去乡里参加一次“花朝会”,那才算当了一回地道的“徽州人”:挤入参加盛会的人潮中,追上欢舞在前的“板凳龙”,花灯流彩,人声鼎沸,一旁徽剧班子奏起锣鼓,看那表演的童伶架势开唱,好一段正宗“二黄腔”……

徽派风味,雅俗共赏从游子的包到国宴的席

秋日里走入徽州乡间,可见家家户户晾出筛子“晒秋”,火红辣椒、扁圆柿饼、金黄南瓜、贡菊、玉米,“万物”皆可“晒”,与其说“晒秋”不如说是村民们在“赛秋”,争相“比赛”“炫耀”秋天的丰收。(剩余6373字)

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