反季节香菜的高产栽培技术

香菜的学名叫芫荽，别名胡荽、香荽，为伞形科芫荽属的一二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜。也可以用于麻疹初期透出不畅及食物积滞等，既是药物，又是美食佳品。

香菜的适宜生长温度为17～20℃，是耐寒性蔬菜，它能耐-1～2℃的低温，不耐高温，超过20℃生长缓慢，达到30℃就会停止生长。夏季的温度大都在30℃左右，所以香菜在整个夏季一直处于供不应求的状态。（剩余3798字）

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