十年内市场规模超万亿美元食品行业浮现三大投资领域
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食品行业正处于一个十字路口。据联合国预计，为适应人口增长，未来几年全球食品供应量需增长50%。与此同时，食品行业从业者正努力实现碳中和，气候变化也正在导致培育作物和牲畜的大片土地面临风险。
摩根士丹利（Morgan Stanley）全球可持续发展研究负责人杰西卡·奥尔斯福德（Jessica Alsford）说，“在考虑‘如何减少食品行业的碳排放’和‘如何才能养活另外20亿人口’的问题时，必须把这两个问题放在一起来分析，因为它们会相互产生影响。（剩余1868字）
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