农村百事通

2026年08期

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本刊创刊于1982年，是一份面向全国农村发行的农业科普半月刊，是惟一荣获首届国家期刊奖和全国优秀科技期刊一等奖的农业科普... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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高效繁育金毛狗铺就生态富民路 编者按：金毛狗，又称金毛狗蕨，是一种大型蕨类植物，也是一种珍稀药用植物，2021年被列入国家二级重点保护野生植物名录。其根状茎是传统名贵中药材“狗脊”的原材料，入药历史悠久，是百余种中成药的重要原料，在中医药产业中占据重要地位。近年来，随着...

农福融合：激活乡村振兴的“共富”新动能 “农福融合”模式，是将农业打造为一个既能吸纳特殊群体参与，又能带动家庭增收，还能促进稳定就业的综合平台。面对当前农村“劳动力外流、产业发展薄弱”的困境，以及残障人士成年后“有能力却难入普通就业市场”的尴尬，“农福融合”模式精准对接了两端需求...
山西省长子县: 全链条建管养运“四好农村路” 初夏的长子县，草木葳蕤，繁花盛放。849公里农村公路如绸带般缠绕乡间，满载果蔬的车辆往来穿梭。作为全国示范县，山西省长治市长子县紧扣建、管、养、运全链条，以改革破难题、以养护优环境、以融合促发展，将农村公路建成群众“放心路”、产业“致富路”...

快讯 ◎ 国务院安全生产委员会办公室等部门联合印发《关于进一步加强农村交通安全工作的通知》，部署进一步加强“三夏”“三秋”等重点时段农村务农务工出行安全整治工作。 ◎中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发《关于用好乡镇（街道）履行职责事项清单的具体...
国务院印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》 《规划》提出，到2030年，粮食安全根基持续夯实，农业质量效益和竞争力不断提高，脱贫攻坚成果持续巩固拓展，农业科技自立自强水平大幅提高，把农业建成现代化大产业取得重要进展，农民收入持续较快增长，宜居宜业和美乡村加快建设，城乡融合发展实现新突...
四部门：大力培育乡村产业促进返乡创业 近日，人力资源和社会保障部、国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部联合印发了《关于实施创业模式引领行动的通知》，明确强化创业分类指导帮扶，引导各类创业主体找准市场需求定位，走特色发展道路。推进“科技成果+创业”模式引领。健全科技创新人...
四川实施农民收入倍增行动 近日，中共四川省委在成都召开新闻发布会，解读四川省委十二届九次全会（以下简称“全会”）精神。全会聚焦加快推进农业农村现代化，提出未来五年“三个更加、两个持续提升”的主要目标——农业更加高质高效、农村更加宜居宜业、农民更加富裕富足、乡村治理效...
山东全面做好生猪产能综合调控 日前，山东省畜牧兽医局印发了《山东省生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》（以下简称《方案》），分解下达产能调控目标，提出山东省能繁母猪保有量稳定在248万头左右，规模猪场保有量稳定在1.05万个以上，同时将任务量指标分解到各市。据...

甘薯多功能横向栽植机 甘薯是重要的粮食作物，也是饲料、工业原料及新型能源原料，生产意义重大。我国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯收获面积在233.4万公顷左右，但其机械化生产技术仍有较大提升空间，尤其是在丘陵山区，作业机具的专用化、高效化、系列化程度较低，成为...
智能无人水产养殖作业船 池塘养殖是水产养殖的核心模式，投饲管理、水质调控、病害防控、渔药施用是养殖生产的核心环节。长期以来，水产养殖业普遍依赖人工作业模式，饲料投喂环节存在费时费力、人工成本高、投料均匀度差、饲料浪费严重、全水域精准覆盖难等突出问题；水质监测环节依...

早熟氮高效甘蓝型油菜新品种赣油 526 赣油 526 是江西省农业科学院作物研究所选育的早熟氮高效油菜新品种，2026 年通过了农业农村部非主要农作物品种登记，适宜在江西冬油菜产区种植。2025 年，以该品种菜籽为原料生产的“余江菜籽油”通过了全国名特优新农产品认证。 1. 特征...
小葱新品种冀快葱1号 冀快葱 1 号于 2023 年通过了河北省农林科学院农业信息与经济研究所组织的科技成果评价。该品种生长速度快，在冀中南地区露地播种，夏季57天、秋季65天即可收获。田间生长健壮，叶色鲜绿，株高60～65厘米，葱白长14～16厘米、粗0.6...
优质脆肉网纹甜瓜新品种西蜜9号 西蜜 9 号于 2023 年通过了农业农村部非主要农作物品种登记。 1. 特征特性。中熟，全生育期 105 天，果实发育期 45 天。叶片掌状，缺刻较深，大小中等。植株长势中等，株型紧凑，适宜密植。子蔓出现结实花较早，易坐瓜，坐瓜整齐一致。...
野牡丹新品种霁月 霁月于2023年获得了国家林业和草原局植物新品种权证书。该品种为常绿小灌木，匍匐状，分枝多。嫩枝近四棱形，被糙伏毛。叶片长卵圆形至披针形，长4.0～5.5厘米，宽1.5～2.5厘米；新叶红色，老叶深绿色。叶柄短、紫红色。聚伞花序，每花序有...

水培蒜黄周年生产技术 一、蒜种筛选与预处理优先选用休眠期短的大蒜品种。种蒜品质是蒜黄高产优质的关键，应筛选鳞茎紧实饱满、养分积累充足、表皮干燥洁净、色泽洁白、无霉变腐烂、无机械伤口与无病虫害侵染的蒜头，标准为单头蒜瓣10枚左右，单瓣重5～6克，发芽率不低于95...
长山山药绿色高产栽培技术 长山山药是山东省邹平市长山镇的传统特色农产品，以表皮细毛密布、肉质细腻、黏液蛋白含量高而著称，2011年被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。现将长山山药绿色高产栽培技术介绍如下：一、播前准备 1. 选地整地长山山药种植...
“马铃薯—玉米—菜豆—荠菜”一年四熟栽培技术 耕地资源相对匮乏，土壤肥力较低。部分耕地所在区域的田间道路条件较差，不利于机械化耕作与收获，导致部分耕地出现季节性撂荒现象。为了解决这个问题，我们探索集成了“马铃薯—玉米—菜豆—荠菜”一年四熟栽培技术。该种植模式能提高土地利用率，有效缓解连...
冬小麦济麦 22 适期晚播与宽幅精播配套技术 针对鲁南地区前茬腾茬晚、播期降水异常引发的“早播易冻、晚播减产、密植倒伏”等问题，我们根据济麦22分蘖力强、抗寒抗倒的品种特性，集成了“适期晚播+宽幅精播”配套技术，为鲁南地区小麦抗逆稳产提供了可复制的技术方案。一、适期晚播 1. 播期 ...
马铃薯幼苗期栽培管理要点 马铃薯幼苗期是植株生长发育的关键阶段，其生长状况直接决定后续块茎的数量与膨大质量。管理不当易导致马铃薯幼苗瘦弱、根系发育不良，进而导致病虫害高发、抗逆能力下降，最终造成减产。为切实解决马铃薯幼苗期管理难题，提升栽培技术，笔者结合甘肃省庄浪县...
仔猪白痢的治疗方法 仔猪白痢是由致病性大肠杆菌引起的急性肠道传染病，主要发生于10～30日龄仔猪。临床特征为病猪排出灰白色糊状稀粪，并伴有食欲缺乏、精神沉郁、生长发育迟缓等症状。仔猪白痢的治疗应遵循“抗菌消炎、调节肠道菌群、对症治疗、加强饲养管理”的原则。治疗...
鸡肿头综合征的诊断与防治 鸡肿头综合征是以禽肺病毒感染为主，常继发大肠杆菌、支原体等感染，引起混合感染的急性呼吸道传染病。该病以鸡头部皮下水肿、出现呼吸道症状及产蛋性能下降为特征，传播迅速，感染率高达50%，死亡率可达20%，严重影响肉鸡生长与蛋鸡产蛋，是规模化养鸡...
犊牛消化不良的应对措施 犊牛消化不良是由犊牛自身生理特点、饲养管理因素、疾病因素、环境因素等引起的一种胃肠道疾病。病牛表现为食欲缺乏、腹泻、腹胀、逐渐消瘦等，不仅严重影响犊牛健康与正常生长发育，甚至可导致其死亡。养殖场应遵循“预防为主、治疗为辅”的原则，从源头防止...

苹果渣饲用开发前景好 苹果渣是苹果加工后剩余的果皮、果核、残余果肉等副产品，每年产出量可观。据相关统计数据，我国苹果汁加工行业每年产生的苹果渣高达数百万吨。鲜苹果渣干制后，干物质中含有5%～8%粗蛋白质、2%～4%粗脂肪、15%～25%粗纤维、2%～3%粗灰分，...
月亮虾饼的制作技术 月亮虾饼是闽南、台湾地区的经典特色小吃，核心特点是外酥里嫩、虾香浓郁、软弹带脆，因形似满月而得名。现将其制作技术介绍如下：鲜虾仁 320 克、猪肥膘 40 克、马蹄（荸荠）80 克（约 5 个）、春卷皮 16 张、鸡蛋 1 个、盐 4 克...

大黄鱼价格走势及后市预判 2026年1—5月，福建省宁德市大黄鱼海面收购价呈现小规格稳中有升、中规格震荡回落、大规格强势暴涨的鲜明分化格局，尤其是600～700克的超大规格鱼，从50.8元/公斤暴涨至76.4元/公斤，涨幅高达50.4%。近两年，大黄鱼价格整体呈现规...
鸡蛋行情修复短期价格仍有上涨空间 2026年5月后，国内鸡蛋市场整体呈现供应收紧、价格上行的行情。本轮鸡蛋价格上涨源于行业利润修复带来的市场心态向好与供应结构调整。2025年，国内蛋鸡养殖行业持续承压，养殖利润转负，且亏损周期创下近10年来的最长纪录。亏损导致养殖户蛋鸡补栏...
猪弱牛羊强：畜牧行情分化下的后市机遇 2026年5—6月，生猪供给过剩叠加消费淡季，猪价在9～11元/公斤低位波动。下半年预计生猪行业持续去产能化，三季度末或现拐点，价格有望回升至12～14元/公斤，但仍难改全年弱势，2027年或迎新一轮周期上行。牛、羊全年高位温和上行四季...
全国三大药材市场近期行情 全国三大药材市场近期行情...
东莞市果菜副食交易市场水果行情 单位：元/公斤...
北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情 单位：元/公斤...
湖北宜昌食用菌市场近期行情 单位：元/公斤...

凤岗村：七百年山海回响 从广东省汕头市中心往南，过濠江，越达濠岛，高楼渐次退远，海风愈发清润。淡淡咸涩的海水，随风摇曳的芦苇，连片舒展的滩涂，一路指引着人们走近这山海相拥的有着约七百年历史的国家级古村落——凤岗村。凤岗村位于汕头市濠江区马滘街道东南部，静卧在濠江...
“红脉”贯古今的洋溪村 世间美好的相逢，往往始于偶然。洋溪村之行于我而言，便是一场美丽的邂逅。近期，我因深挖中央苏区红色金融史料，得知中华苏维埃共和国国家银行造币厂就隐匿于洋溪村这座静谧的古村中。1932年春，江西省苏维埃政府造币厂从兴国东龙寺迁入洋溪村，正式升...

三条簪：八闽巾帼英雄气 “在以后的几十年中，我也见到了日本、美国、英国、法国和苏联的农村妇女（头饰），觉得天下没有一个国家的农村妇女，能和我故乡的‘三条簪’相比，在俊俏上，在勇健上，在打扮上，都差得太远了！”1990年，被尊称为“世纪老人”的冰心在《故乡的风采》中...
温州七夕民俗：送巧食寄温情 每逢此时，在我的家乡温州，长辈总要给晚辈送七夕应节食品——巧食，此习俗至今仍盛行不衰。巧食源自七夕节女子向织女星“乞巧”的风俗。传说，七月初七，是牛郎织女跨越银河、鹊桥相会的日子。这一天，温州乡间家家户户都有吃巧食的习俗，而且会把巧食抛在...

“夕阳红”与喷药无人机奏出了欢乐乐章 八十二岁的戴淑英蹲在田埂上，眯着眼睛盯着头顶嗡嗡作响的无人机，手里的遥控器攥得稳稳的。稻田在风里翻着绿浪，无人机喷洒着细密的药雾，像一把梳子，把稻田梳得整整齐齐。 “戴婶子，您这手艺比你家小子还溜！”路过的村民老李头扯着嗓子喊，声音里满是惊...
白马村的“慢”账本 天麻是兰科植物，能平抑肝阳，祛风通络。种植天麻，是乔叶创业路上的第一场硬仗。乔叶毕业后做过几年白领，朝九晚五，收入可观，但他总觉得自己志不在此。年初时，他与家里人大吵一架，辞了工作，想学父亲那样干一番自己的事业。乔父见儿子心意已决，叹了...

农村沼气综合利用技术 我国每年产生的畜禽粪污、秸秆、农产品加工剩余物、农村生活有机垃圾等废弃物超过40亿吨。这些物质兼具资源与污染物双重属性：若合理利用，则是可再利用的宝贵资源；若处置不当，则是易造成生态环境污染的源头。农村沼气，是以农村生产生活中产生的有机废弃...
过期药品的 “无废”处理 根据《国家危险废物名录（2025年版）》，废药品及其包装物属于危险废物，倘若处理不当，就可能污染环境并危害人体健康。日常生活中，许多家庭都备有家庭药箱，但大部分家庭没有定期清理药箱的习惯。据统计，我国每年产生的家庭过期药品约1.5万吨。这些...

农残快检田间实操指南 在现代农业生产中，农药是防治病虫害、保障蔬果产量与品质的重要物资。然而，部分种植户存在超范围、超剂量使用农药，或在安全间隔期未结束就采收农产品的情况，导致农产品农药残留超标问题时有发生。农药残留快速检测技术（以下简称“农残快检技术”）的不断...

破坏生态环境难逃法律惩罚 《中华人民共和国生态环境法典》（以下简称《生态环境法典》）将于2026年8月15日起施行。这是我国继《中华人民共和国民法典》之后，第二部以“法典”命名的法律，也是健全中国特色社会主义法治体系、推进法治中国建设的标志性立法。为了让《生态环境法...

科学排痰养护呼吸道健康 在生活中，很多人都有过这样的困扰，感冒明明早已痊愈，咳嗽症状也基本消失，为何喉咙里总感觉有痰？尤其是清晨起床，总感觉咽喉有异物，稍一咳嗽，痰液便涌上喉头，说话、吃饭、工作都受到影响。不少人将痰视作体内的“废料”，一心只想赶紧排干净，却忽略了...
水银体温计打破了，该怎么办 自 2026 年 1 月起，我国全面禁止生产含汞（水银）体温计，已经售出的存量产品仍可正常使用。日常生活中，水银体温计因测量精准而被人们广泛使用，但如果日常不注意拿取，或是在使用过程中不小心打破了，流出的水银极易对人体造成危害。因此，正确地...
立秋抗“燥”有妙招 立秋后，天气逐渐干燥，这种变化容易引发人们肺系或体表的不适感，常表现为干咳少痰、鼻腔干燥、皮肤干涩甚至瘙痒等。针对这些困扰，一些简单有效的方法可以帮助缓解。 1. 食疗。食疗是应对“秋燥”最直接、最温和的方式。此期提倡“以润为补”，选择有滋...
硫黄皂使用注意事项 硫黄皂的核心有效成分是硫黄。硫黄与皮肤表面的油脂、汗液等分泌物接触后，会发生化学反应生成硫化物，这类物质具有抑制皮脂腺分泌，以及抑制、杀灭部分细菌和真菌的作用，对部分皮肤病有一定的辅助治疗效果。 ●适用人群 1. 油性皮肤且角质层较厚的人群...

远离过量饮酒守住幸福日子 日常生活中，酒是人情往来的常客。婚丧嫁娶、逢年过节、亲朋相聚，或是干完农活歇脚，大家都爱喝两杯暖暖身子、叙叙情谊。小酌怡情本是乡土人情，可一旦喝过了头、喝上了瘾，就成了身体健康的“隐形杀手”、家庭和睦的“拦路虎”。不少人深陷酒瘾困扰，想戒却...

中药熏蒸治老年人骨质疏松腰背疼痛 骨质疏松症是老年人的常见病和多发病，主要表现为骨骼疼痛、脊柱弯曲、轻微外力即可引发骨折等。其中，腰背疼痛是最常见的症状，严重影响老年人的生活质量。临床采用中药熏蒸治疗，疗效较好。处方：制附片、艾叶、伸筋草各20克，红花、炒桃仁各15克，骨...
天热食竹叶清心助睡眠 竹叶，为禾本科多年生木本植物淡竹的新鲜叶片或初生的卷状嫩叶，四季可采。竹叶性味甘、淡、寒，入心、胃、小肠经，有清热除烦、利尿清心的功效，适用于热病伤津、暑热伤阴所致的口干烦渴、心经实火，或移热于小肠所致的小便灼热、淋沥涩痛等。中医认为，心...
治疗足癣方四则 足癣又称脚气，与“脚气病”不同，前者是一种由真菌感染引起的常见皮肤病，后者是因维生素 B1 缺乏引起的全身疾病，二者不能混为一谈。足癣一般夏季加重，冬季减轻，也有人终年不愈。足癣若不及时治疗，可能传染至其他部位，如引起手癣和甲癣等；若因瘙痒...

你问我答 问：如何防治萝卜分叉？答：（1）地块选择。种植萝卜要选择土层深厚、排水性好的地块，如果土层里面有石头等硬物，就会阻碍萝卜根须的生长，从而引起萝卜侧根膨大弯曲，造成萝卜分叉。（2）水分管理。萝卜在生长过程中需要充足的水分，但不宜过多。水分过...

黄鳝网箱养殖技术助力水产业提质增效 为科普黄鳝网箱养殖技术，补齐养殖户的技术短板，《农村百事通》直播团队走进江西省进贤县三里乡，开展专题直播。进贤县三里乡是江西省远近闻名的黄鳝养殖之乡，全域水产资源丰富，适宜发展生态养殖，这里也是国家特色淡水鱼产业技术体系黄鳝健康养殖试验示...
《农村百事通》向广大读者征集直播主题啦！ 征集内容方向：农业新技术、新品种、新产品乡村振兴好项目、好典型、好风光参与方式：有意向参与者可扫码关注农村百事通微信公众号（ncbst2013），后台发送“直播”，提交相关材料。要求：直播内容要坚持正确的政治方向，思想健康、主题鲜...
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