霍邱鹅肝：法国珍馐逆袭成中国“土特产”
法式鹅肝作为“世界三大珍馐”之一，是昂贵精致的代名词，一片香煎鹅肝动辄百元。然而，在安徽霍邱县，这一“舶来品”已蜕变为亲民的“中国造”，成为当地人炒、煎、涮火锅的日常食材。作为全国最大的鹅肝生产基地之一，霍邱年产鹅肝超5000吨，占全国产量的三分之一以上，远销澳大利亚、新西兰等国家和地区。那么，在这片淮河岸边的土地上，当地人是如何让法式鹅肝落地生根，并实现“无中生有”的产业突围的呢？
淮河岸边做起“鹅肝梦”
2001年春节，在安徽霍邱经营着一家水泥预制品加工厂的胡建远和发小胡志国聊天时，谈起山东省潍坊市临朐县养殖朗德鹅的事情。（剩余6050字）
