美味的腊肉

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shào xinglaroushiyizhóngdu j 绍兴腊肉是一种独 具fengwei dedifāng chuan tong meishi tashi风味的地方传统美食，它是chun jié qijian cān zhuo shang buké huo qué春节期间餐桌上不可或缺deyidao jia yao yéshi guo nián deyizhongyishi gān的一道佳肴，也是过年的一种仪式感

méi dāng han donglayué jiajiahu hu dou hui mángluqilaizhi zuolarou 每当寒冬腊月，家家户户都会忙碌起来制作腊肉 shào xing larouyrféi shou xiang jiande wu hua rou zuo wei yuan liao xianjiangyan huo jiang 绍兴腊肉以肥瘦相间的五花肉作为原料，先将盐或酱 you hua jiao bajiao deng tiao liao Xi xi tu mo zai rou shang yān zhi fangfugei rou pi 油、花椒、八角等调料细细涂抹在肉上腌制，仿佛给肉披 shang leyi céng xiang liao de shāy yi zhe xie tiao liao bu jin fu yu le la rou du té de 上了一层香料的纱衣。（剩余417字）