促进肉类副产品在宠物食品应用中的再利用技术研究
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我国是全球最大的肉类生产国之一，生猪、家禽、肉牛等养殖与屠宰规模位居世界前列[]。据估算，肉类生产过程中产生的副产品，包括皮肤、骨骼、血液、肝脏、肺脏、肠道等，约占动物活体重的 20%～30% ，每年产量超过千万吨。这些副产品富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养成分，具备巨大的资源化利用潜力。
近年来，我国宠物食品市场呈现暴发式增长，消费者对高品质、天然化宠物食品的需求日益提升，而肉类副产品作为低成本、高营养的原料，正逐渐成为宠物食品行业的重要资源来源[2]。（剩余5323字）
