甜味之王

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吹糖人、画糖画、糖葫芦等曾经出现在大街小巷、铭刻进几代人记忆的甜品,现在一般只能在一些民俗文化街或年节的庙会上才能看到了。小朋友,你见过吗?

中国古代的制糖

我国古代土法制糖工具之一—石碌在广东省恩平市那吉镇那芬村被发现。这套土法制糖工具分为石盆、石磙两部分,均为花岗岩打凿加工而成。

古人用土法制糖时,会先用两个巨大的石碌压榨甘蔗,提取甘蔗汁,再以铁锅将甘蔗汁煮制成砂糖或方糖。(剩余2974字)

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