汤圆和元宵是同一种食物吗?

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打开文本图片集

答:汤圆和元宵的外形相似、制作材料相近,但严格来说并非同一种食物。

简单区分来看,以江浙地区为中心的南方,采用包制方法制作的称为汤圆;以北京为中心的北方,采用摇制方法制作的称为元宵。

最早的汤圆雏形可追溯至宋代的江浙地区。当时,当地人以白糖、黑芝麻和猪油做馅儿,再用糯米粉做皮,包制成约3厘米的圆球,煮熟后食用。(剩余338字)

monitor
客服机器人