春卷：把春天 “卷” 进肚子里

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三月到，春风来，各种清新美好的蔬菜都从泥土里探出头来咯！有嫩嫩的春笋、绿油油的大葱，白嫩嫩的豆芽也在水里舒展着身姿…还等什么？赶紧把这些菜都“卷”起来做成春卷，把春天吃到肚子里去吧！

早在晋代，人们就开始在春天造“五辛盘”，就是选用五种辛味的蔬菜食用。放入“五辛盘”里的菜有不少讲究：按照李时珍在《本草纲目》里的说法，大概是葱、蒜、韭（jiü）菜、蓼（liāo）菜、蒿（hāo）菜、芥（jé）菜等“五辛菜”。（剩余534字）

试读结束

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