从一条鱼，到一粒丸

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

图／七角屋、遇见抹香鲸

你是不是吃过又弹又鲜的福州鱼丸？呀，小心，刚出锅的鱼丸，咬一口会爆汁，小心烫哟！那么，“鱼味”究竟是怎么藏到鱼丸里面的，鱼丸有弹性的秘密又是什么呢？

数千年前开始的“摸鱼”行动

几千年前，住在福建海岛上的老祖宗就靠海“摸鱼”啦！他们有段时间简直把海鲜当饭吃。后来有些人开始种水稻、养家畜，可他们还是爱吃海鲜，并会对鱼肉进行加工。（剩余983字）

试读结束

目录
monitor