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小油菜为速生叶类蔬菜,生育期内需氮量较大,但过量施氮易导致其体内硝酸盐、亚硝酸盐累积,危害人体健康,同时降低产品品质和氮肥利用率,加重病害发生,因此合理施氮对小油菜产量与品质调控至关重要本研究以矮抗青小油菜为材料,通过田间试验结合实验室测定,探究不同形态氮肥及施用量对小油菜硝酸盐含量、可溶性蛋白含量及铅 (Pb 吸收的影响,为无公害小油菜生产科学施氮提供理论依据与技术参考。(剩余2786字)
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不同氮肥形态及用量对小油菜品质特性的影响
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