鲁南地区鲜食花生品种引进与筛选试验

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花生民间俗称“长生果”，其籽仁含油量（一般约42.11%～58.59% ）和蛋白质含量（一般约 21.42%～ 31.40% ）均衡，富含微量元素（钙、铁、锌、硒）维生素和类黄酮、白藜芦醇等有益成分，营养价值可与鸡蛋、牛奶媲美。鲜食花生指收获后不经晾晒而直接食用或煮熟食用的花生，保留了原果的天然风味，具有生育期短、产量高、经济效益明显等特点。（剩余7220字）

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