半匙蛤蜊油，整碗饭菜鲜

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每年春来，蛤蜊肥美，汤汁浓纯，鲜美可口。青岛胶州湾沿岸居民生产蛤蜊油、食用蛤蜊油，除了当佐料、当蘸料用，当季新品还让便捷物流发售到大江南北多地。

四月天，红石崖、红岛以及崂山西麓的沙子口一带，常会弥漫起一种咸腥中融有鲜味，鲜味中涸润着淡香的气息。当地人熟悉且喜欢这种撩人食欲的气味，但对生人的纳闷却往往笑而不语，会颇有几分神秘感地执意卖关子给人家：猜猜，这缕缕好味儿缘自何物？始自何处？

这好味缘自胶州湾特产——杂色蛤蜊。（剩余1505字）

试读结束

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